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“现做现卖”食物店能够办照了

时间:2022-01-09来源:乐虎最新官网 点击: 88 次

  郑州市金水、管城、二七等各区的工商所昨日纷繁承认,他们能够为蛋糕店、馅饼屋等“现做现卖”

  但有些工商人员也表明:“政府让咱们加强监管,先予发证,但怎么监管这些店,到达什么规范才算合格呢?没有一个规范。”

  “总算能够办证了。”不仅仅是蛋糕店、馅饼屋、奶茶店这些店老板如释重负,就连各工商所的所长也长舒了一口气。

  工作是这样的:在2009年6月1日新的《食物安全法》施行前,蛋糕店、熟食店和饭馆相同,都要到卫生监督所处理卫生答应证,然后才干处理工商营业执照。可是在新法施行后,开饭馆的能够到食物药品监督办理局处理餐饮服务答应证,从事食物出产的企业能够到质监部分办食物出产答应证,而既有食物出产,又有食物出售的蛋糕店等,没人管了,有些商户只能悄悄运营,成了“黑户”。

  8月5日,郑州市政府下发告诉,商场、超市和其他面向终究顾客加工出售食物的食物商户、单体蛋糕店、奶茶店、饼店、炒货店等,现场加工的食物仅限在本店出售,不供给现场就餐的食物商户,由工商行政部分担任监管。可是,这个告诉并没有清晰工商部分怎么监管,处理营业执照之前还要不要处理前置答应手续,以及处理营业执照的条件、规范。

  据介绍,该类商户既不需求处理卫生答应证(由于新《食物安全法》已撤销该证),也不需求处理工商部分的食物流转答应证,带着房产证和房子租借协议,就可直接去办个体工商户营业执照了。

  郑州市工商局注册挂号信息显现,仅8月17日(本周二)一天时刻,就有大约15家这类商户处理了营业执照。其中有烧饼店、奶茶店、蛋糕房、臭豆腐店等。

  “店内有没有桌椅板凳,竟成了餐饮店身份的标志,也成了区分监管责任的依据。”采访中,不少工商人员和商户表明不理解。

  “卖包子的、卖豆浆的、炸油条的、卖熟食的,你说说这些店的实质究竟更接近于餐饮服务啊,仍是更接近于单纯的食物流转?”昨日,一个底层工商所所长问记者。

  由于,假如更接近于餐饮服务,那就应该由食物药品监督办理部分来监管,假如算作单纯的食物流转,那就应该是工商部分监管。

  “关于这些店,工商部分有这样的技术力量去管吗?去监管的时分用什么规范?”

  一位卖热饮、冷饮的商户这样答复:“我觉得咱们其实供给的便是餐饮服务,和小吃店没啥差异。”

  “可是现在,这些都让工商部分监管,理由是,这些店没有供给就餐的桌椅板凳。”一位工商人员说,“莫非桌椅板凳是差异属不属于餐饮服务的实质?”

  工商人员之所以如此“纠结”,是由于有件事难住了他们。“没有监管规范啊,比方咱们办营业执照前,是不是得去店里看看卫生状况?可是怎样才算合格?现在只能是从外在形象上看个大约。”

  有工商人员猜想,现在郑州市工商局汇总这类商户的状况,很可能是要为下一步拟定监管方法供给依据。

  可是,工商部分需求拟定详细的规范吗?工商人员以为他们又遇到一个新的难题。

  本年6月22日,河南省工商局下发了一个75号文件,要求“在省人民代表大会常务委员会发布施行食物出产加工小作坊和食物摊贩详细办理方法之前,食物出产加工小作坊和食物摊贩(在工商部分内,这和上文说到的蛋糕房等现做现卖食物店还不是一个概念)能够直接向所在地工商行政办理机关请求注册挂号,不需供给前置答应手续;省人民代表大会常务委员会发布施行食物出产加工小作坊和食物摊贩详细办理方法之后,依照详细办理方法的规则履行”。

  可是依据郑州市政府8月5日下发的文件,食物出产加工小作坊(含以食物加工为主,有异处出售食物行为的小作坊,如豆腐、豆腐皮等制品的出产加工制造点),由质监部分担任监管。

  明显,这两个文件是抵触的。也便是说,在此之前假如履行省工商局文件,食物出产加工小作坊和食物摊贩处理工商执照时,底子不必提交质监部分颁布的食物出产答应证。而假如要履行郑州市的文件,则这两种商户必须得先提交答应证,才干办营业执照。

  业内人士指出,《食物安全法》清晰规则,关于小作坊和小摊贩的办理,授权当地人大来立法处理这个问题。

  可是《食物安全法》施行现已一年零两个月了,我省的相关规则至今还没有出来,这很费事。不少底层工商人员、商户和法令人士均呼吁,期望我省的该项法规赶快出台。

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