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首个“青海三文鱼”加工规范出台

时间:2022-05-04来源:乐虎最新官网 点击: 36 次

  央广网西宁12月7日音讯(记者汪晓青)12月7日,记者从青海省海南藏族自治州共和县农牧和科技局得悉,《青海三文鱼加工规范》于近期编制完结并出台,这是青海省首个关于“青海三文鱼”的加工规范。

  据了解,《青海三文鱼加工规范》共包括“青海三文鱼”冷冻产品加工技术规范、HDPE园型网箱饲养鲑鳟鱼活体捕捉技术规范、冷链运送办理规范、产品加工车间卫生办理规范和三文鱼冰鲜产品加工技术规范等五项内容。《青海三文鱼加工规范》是针对“青海三文鱼”产品缺少规范性企业规范,产品加工进程中缺少可恪守的规范和监管规范的现状而拟定的。由青海大学生态环境工程学院联合青海省渔业技术推广中心及职业界相关专家,在全面调研青海三文鱼产品加工进程中实际操作状况的根底上,环绕活体捕捉、冰鲜产品加工、冷冻产品加工、冷链运送及加工车间卫生办理等产品加工环节,拟定了完善的“青海三文鱼”企业技术办理规范。

  据介绍,该规范的出台,将进一步完善“青海三文鱼”产品加工进程,为增强该产品在国内外商场的竞争力、扩展品牌影响力供给规范化出产、规范化办理的根底,为青海省职业企业供给了参阅规范。

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  《青海三文鱼加工规范》于近期编制完结并出台,这是青海省首个关于“青海三文鱼”的加工规范。